Представляем вам удивительный рецепт грушевого варенья с кофе, который станет настоящим изыском на вашем столе. Необычное сочетание сладких груш и насыщенного вкуса кофе подарит вам незабываемый гастрономический опыт. Это варенье отлично подходит к тостам, оладьям, сырам и просто как самостоятельное лакомство.
Ингредиенты для грушевого варенья с кофе
- 700 г свежих груш
- 300 г сахара
- 50 мл воды
- 2 ст. л. растворимого кофе
- 1 пакетик ванильного экстракта
| Калорийность | ~230 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1,5 — 2 часа |
Приготовление грушевого варенья с кофе
- Груши тщательно вымыть, очистить от кожицы и сердцевины, нарезать мелкими кубиками.
- В кастрюле смешать сахар, воду и растворимый кофе. Довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился.
- Добавить грушевые кусочки в кастрюлю с сиропом, варить на среднем огне 30-40 минут, периодически помешивая, до тех пор, пока груши не станут мягкими.
- В конце варки добавить ванильный экстракт и продолжать варить еще 5-7 минут.
Важно: Чтобы варенье получилось более густым, можно доварить его еще несколько минут без крышки. Не переваривайте варенье, иначе груши потеряют свою структуру.
