Филе индейки — это нежное и диетическое мясо, которое легко готовится и подходит для разнообразных блюд. В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить ароматное филе индейки с сочной корочкой и изумительным вкусом благодаря использованию специй и трав.
Ингредиенты
- 500 г филе индейки
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 луковица, нарезанная полукольцами
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 ч. л. соли
- ½ ч. л. черного перца
- ½ ч. л. паприки
- ¼ ч. л. тимьяна
- 2 ст. л. лимонного сока
- 1 ст. л. веточек петрушки, для украшения
| Калорийность | ~200 ккал на 100 г |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- В миске смешайте оливковое масло, соль, перец, паприку и тимьян.
- Добавьте филе индейки в маринад и хорошо обмажьте со всех сторон.
- Выложите лук и чеснок на дно формы для выпечки.
- Поместите филе индейки на лук, полейте лимонным соком.
- Запекайте в духовке 25-30 минут, или пока мясо не станет золотистым и прожаренным до нужной степени.
- Подавайте филе индейки горячим, украсив веточками петрушки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного мелко нарезанного имбиря или гвоздики. Чтобы филе индейки было еще сочнее, перед выпечкой можно накрыть его фольгой на 15 минут.
