Ароматно-медовый торт «Спартак» – это настоящий шедевр кондитерского искусства, который покорит своей нежной текстурой, насыщенным вкусом и неповторимым ароматом меда. Этот торт станет прекрасным дополнением к праздничному столу или же просто приятным сюрпризом для любимых людей.
Ингредиенты для Ароматно-медового торта «Спартак»
- Для бисквита:
- Мука – 2 стакана
- Сахар – 1 стакан
- Яйца – 4 штуки
- Мед – ½ стакана
- Растительное масло – ¼ стакана
- Сода – ½ чайной ложки
- Для крема:
- Сливочное масло – 200 г
- Сметана – 250 г
- Сахарная пудра – 1 стакан
- Ванилин – по вкусу
| Калорийность | — |
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 2 часа (плюс время для охлаждения) |
Приготовление Ароматно-медового торта «Спартак»
- Бисквит:
- Взбейте яйца с сахаром до пышной белой массы.
- Добавьте мед и растительное масло, хорошо перемешайте.
- Просейте муку вместе с содой, добавьте в тесто и осторожно вымесите до однородности.
- Вылейте тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму (диаметром 24-26 см).
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 35-40 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой – она должна выходить из бисквита сухой.
- Остудите бисквит в форме, а затем переложите на решетку и полностью остудите.
- Крем:
- Взбейте мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до кремообразной консистенции.
- Добавьте сметану и ванилин, взбейте до получения однородного крема.
- Сборка торта:
- Разрежьте остывший бисквит на 2-3 коржа.
- Смажьте каждый корж кремом и соберете торт.
- Украсьте торт по желанию (например, глазурью, орехами или ягодами).
- Поставьте торт в холодильник на 2-3 часа, чтобы он пропитался кремом.
Мед придает торту неповторимый аромат и вкус. Для более насыщенного медового вкуса можно использовать темный мед или смешать светлый с темным. Для украшения торта можно использовать свежие ягоды, которые придадут ему яркий цвет и свежесть.
