Запеканка из курицы со сметаной — это сытное и вкусное блюдо, которое всегда радует домочадцев. Нежный куриный отварной филе в creamy-сметанном соусе с золотистой корочкой – настоящая находка для тех, кто ценит простоту приготовления и потрясающий результат.
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Сметана — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Мука — 2 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло — для смазывания
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Куриное филе отварить до готовности, затем нарезать небольшими кубиками.
- Лук и чеснок мелко нарезать. На сковороде с растительным маслом обжарить лук до прозрачности, добавить чеснок и жарить еще минуту.
- Всыпать муку на сковороду и перемешать, затем постепенно влить сметану, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
- Добавить соль, перец по вкусу. Проварить соус на небольшом огне 5 минут.
- В миске смешать отварную курицу с приготовленным соусом.
- Добавить яйцо и хорошо перемешать.
- Форму смазать растительным маслом, вылить туда куриное-сметанное блюдо. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к соусу немного паприки или сушенных трав. Также, перед подачей на стол, посыпьте запеканку измельченной зеленью.
