Ароматная стручковая фасоль с креветками — это лёгкое, вкусное и очень быстрое блюдо, которое идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Сочетание сочных креветок, сладкой стручковой фасоли и ароматных специй создаёт удивительный вкусовой баланс.
Ингредиенты
- 300 г креветок (размороженных)
- 300 г стручковой фасоли
- 1 красный болгарский перец
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 луковицы
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль, чёрный перец по вкусу
- 1/2 ч.л. красного молотого перца (по желанию)
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. лимонного сока
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Очистите стручковую фасоль от кончиков и нарежьте на кусочки. Красный болгарский перец нашинкуйте соломкой, а луковицу и чеснок — мелко порубите.
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок в течение 2-3 минут. Добавьте красный болгарский перец и стручковую фасоль, посолите, поперчите и тушите на среднем огне 5-7 минут, пока фасоль не станет мягкой.
- Добавьте креветки к овощам, перемешайте и тушите еще 3-4 минуты, пока креветки не станут розовыми.
- Залейте блюдо соевым соусом и лимонным соком, добавьте красный молотый перец по желанию.
Для более яркого вкуса можно добавить к блюду свежую зелень — укроп, петрушку или кинзу. Также хорошо сочетается с этим рецептом рисом или любым другим гарниром по вашему вкусу.
