Скумбрия — нежнейшая и ароматная рыба, которая готовится быстро и просто. В этом рецепте мы запечем скумбрию с тимьяном, ароматные травы подчеркнут вкус рыбы и подарят незабываемый гастрономический опыт.
Ингредиенты для Ароматной Скумбрии с Тимьяном
- Скумбрия (филе) — 4 шт.
- Тимьян свежий — 1 пучок
- Лимон — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л.
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Ароматной Скумбрии с Тимьяном
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- Подготовьте скумбрию: промойте филе, обсушите бумажным полотенцем и посолите-поперчите по вкусу.
- Тимьян мелко порубите. Лимон разрежьте на дольки.
- На противень выложите пергаментной бумагой. Расположите филе скумбрии на бумаге и смажьте их растительным маслом.
- Посыпьте скумбрию тимьяном, украсьте дольками лимона.
- Запекайте в разогретой духовке 20-25 минут. Рыба должна быть пропеченной и слегка подрумяненной.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тимьяну немного розмарина или базилика. Скумбрию с тимьяном подавайте горячей, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к овощным салатам.
