Ищете идеальный способ украсить свои любимые десерты? Ароматная шоколадная глазурь – это то, что вам нужно! Простой и быстрый рецепт порадует вас своим насыщенным вкусом и глянцевой текстурой. С ней ваши торты, пирожные и даже просто печенья превратятся в настоящие шедевры.
Ингредиенты для шоколадной глазури
- 100 г темного шоколада (не менее 70% какао)
- 50 г сливочного масла
- 3 столовые ложки сливок (с жирностью не менее 20%)
- Щепотка соли
| Калорийность на порцию | ≈250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 10-15 минут |
Приготовление шоколадной глазури
- В кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло.
- Добавьте к маслу темный шоколад и соль, помешивая ложкой до полного растворения шоколада.
- Влейте сливки, продолжая помешивать, пока глазурь не станет однородной.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте глазури немного остыть (примерно 5 минут).
Совет: Для более кремовой текстуры глазури можно добавить еще 1-2 столовые ложки сливок. Если глазурь получилась слишком густой, добавьте по одной чайной ложке молока или горячей воды, пока не достигнете желаемой консистенции.
