Любите шоколад и орехи? Тогда этот рецепт для вас! Ароматная ореховая шоколадная паста — идеальное лакомство, которое легко приготовить в домашних условиях. Она станет вкусным дополнением к завтраку, перекусу или десерту.
Ингредиенты
- 150 г грецких орехов
- 100 г темного шоколада (70% какао)
- 2 столовые ложки меда
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 500 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 3-4 порции |
| Время приготовления | 15 минут + время для охлаждения |
Приготовление
- Грецкие орехи перебить блендером до состояния мелкой крошки.
- Темный шоколад нарезать мелкими кусочками и растопить в водяной бане или микроволновой печи.
- В чашу с ореховой крошкой добавить растопленный шоколад, мед, ванильный экстракт и соль.
- Все тщательно перемешать до однородности.
- Положить пасту в герметичный контейнер и поставить в холодильник на 30-45 минут для застывания.
Для более интенсивного вкуса можно использовать молотые орехи, а не измельченные блендером. Также вместо меда можно добавить сахар или подсластитель по вкусу. Хранить пасту в холодильнике до 2 недель.
Я заметил, что в рецепте не указано, какой именно вид орехов использовать – миндаль или фундук? Хотел бы узнать, какой вкус получается с разными вариантами.