Ароматная курица в маринаде из киви – это нежнейшее и невероятно вкусное блюдо, которое покорит любого своим изысканным вкусом. Киви придает мясу мягкость и необыкновенный аромат, а добавление соевого соуса и специй привносит пикантность и глубину вкуса.
Ингредиенты
- 1 курица (целая или разделенная на части)
- 2 киви, очищенные
- 3 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка меда
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка имбиря, измельченного
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки соли
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час (маринование) + 30 минут (жарка) |
Приготовление
- В блендере измельчить киви до однородного пюре.
- В миске смешать соевый соус, мед, лимонный сок, имбирь, перец и соль.
- Добавить пюре из киви к соусной смеси и перемешать хорошо.
- Курицу выложить в маринад, плотно накрыть крышкой или пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час (желательно больше).
- Разогреть духовку до 180°C.
- Выложить курицу с маринадом в форму для запекания.
- Запекать курицу в течение 30-40 минут, периодически поливая маринадом.
Киви — это фрукт богат на ферменты, которые способствуют размягчению мяса. Для более интенсивного вкуса добавьте в маринад немного свежего чеснока или тертого имбиря. Готовую курицу можно подать с любым гарниром по вашему выбору.
