Представляем вам простой и вкусный рецепт ароматной курицы с картофелем, запеченной в духовке. Это блюдо станет прекрасным решением для семейного ужина или праздничного стола. Благодаря сочной курочке, мягкому картофелю и невероятному аромату, он покорит сердца всех гурманов.
Ингредиенты
- 1 курица (целая или разделенная на части)
- 5-6 средних картофелин
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка растительного масла
- Соль, перец — по вкусу
- Любимые специи (паприка, орегано, куркума и т.д.)
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Подготовка: Картофель очистить и нарезать кубиками. Луковицу нарезать полукольцами, а чеснок — дольками. Курицу помыть, обсушить и посолить. Посыпать любимыми специями.
- Запекание: Разогреть духовку до 180°C. В форму для запекания выложить кусок фольги (или смазать маслом). Выложить на нее картофель, лук и чеснок. Сверху разложить курицу. Полить все растительным маслом.
- Запекание: Запекать в духовке 1 час 15 минут. За 15 минут до готовности снять фольгу для образования корочки.
Для более сочной курицы можно предварительно мариноваться ее в сметанном соусе с травами. Картофель можно заменять другими овощами по вкусу — морковью, болгарским перцем или грибами.
