Ароматная курица с черносливом и киви — это необычное и вкусное блюдо, которое порадует вас своими яркими вкусовыми оттенками. Сочетание сочной курицы, сладковато-кислых ягод и пикантных специй создает удивительный симбиоз, который не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Ингредиенты для Ароматной курицы с черносливом и киви
- Куриное филе — 1 кг
- Чернослив — 100 г
- Киви — 2 шт.
- Соевый соус — 3 ст.л.
- Мед — 2 ст.л.
- Имбирь (измельченный) — 1 ч.л.
- Чеснок (измельченный) — 2 зубчика
- Мускатный орех — щепотка
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Ароматной курицы с черносливом и киви
- Нарезать куриное филе на порционные куски.
- В миске смешать соевый соус, мед, измельченный имбирь, чеснок, мускатный орех.
- Добавить в маринад курицу и тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом.
- Накрыть миску крышкой и отправить в холодильник на 30 минут для маринования.
- Киви очистить и порезать кубиками. Чернослив промыть и обсушить.
- Разогреть растительное масло в сковороде с толстым дном.
- Обжарить курицу до золотистого цвета со всех сторон (примерно 10 минут).
- Добавить чернослив и киви к курице, перемешать.
- Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить в течение 15-20 минут.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад ложку белого вина или сбрызнуть курицу лимоном перед жаркой. Чернослив предварительно можно замочить в кипятке на 10 минут, чтобы он размягчился.
