Ароматная курица с черносливом и киви

Изумрудный салат с киви и курицей

Ароматная курица с черносливом и киви — это необычное и вкусное блюдо, которое порадует вас своими яркими вкусовыми оттенками. Сочетание сочной курицы, сладковато-кислых ягод и пикантных специй создает удивительный симбиоз, который не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Ингредиенты для Ароматной курицы с черносливом и киви

  • Куриное филе — 1 кг
  • Чернослив — 100 г
  • Киви — 2 шт.
  • Соевый соус — 3 ст.л.
  • Мед — 2 ст.л.
  • Имбирь (измельченный) — 1 ч.л.
  • Чеснок (измельченный) — 2 зубчика
  • Мускатный орех — щепотка
  • Растительное масло — для жарки
Калорийность 350 ккал на 100 г
Порций 4
Время приготовления 45 минут

Приготовление Ароматной курицы с черносливом и киви

  1. Нарезать куриное филе на порционные куски.
  2. В миске смешать соевый соус, мед, измельченный имбирь, чеснок, мускатный орех.
  3. Добавить в маринад курицу и тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом.
  4. Накрыть миску крышкой и отправить в холодильник на 30 минут для маринования.
  5. Киви очистить и порезать кубиками. Чернослив промыть и обсушить.
  6. Разогреть растительное масло в сковороде с толстым дном.
  7. Обжарить курицу до золотистого цвета со всех сторон (примерно 10 минут).
  8. Добавить чернослив и киви к курице, перемешать.
  9. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить в течение 15-20 минут.

Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад ложку белого вина или сбрызнуть курицу лимоном перед жаркой. Чернослив предварительно можно замочить в кипятке на 10 минут, чтобы он размягчился.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты