Армянское варенье из орехов – это необычайно вкусный и ароматный десерт, который покорит сердца любителей сладкого. Благодаря сочетанию хрустящих орехов и густого сиропа, варенье получается не только вкусным, но и очень полезным.
Ингредиенты для орехового варенья
- 2 стакана очищенных грецких орехов
- 1 стакан сахара
- 1 стакан воды
- ½ чайной ложки лимонного сока
| Калорийность | 280 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут + время для настаивания |
Приготовление орехового варенья
- В кастрюле смешайте воду и сахар. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился.
- Добавьте грецкие орехи в кипящий сироп. Уменьшите огонь до минимума и варите 15-20 минут, пока варенье не загустеет.
- Добавьте лимонный сок, перемешайте и продолжайте варить ещё 5 минут.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте варенью остыть при комнатной температуре.
Для более насыщенного вкуса можно использовать миндаль или смесь орехов. Перед варкой орехи лучше слегка обжарить на сухой сковороде, это придаст им более глубокий аромат.
