Арахисовое печенье «Хрустинка» — это невероятно вкусное и хрустящее лакомство, которое придется по душе как взрослым, так и детям. Его секрет кроется в сочетании нежной арахисовой пасты и сладкого изюма. Печенье получается ароматным, рассыпчатым и идеально подходит для чаепития или перекуса.
Ингредиенты
- Арахисовая паста — 100 г
- Сахарный песок — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Мука пшеничная — 200 г
- Изюм — 50 г
- Соль — щепотка
| Калорийность | ~ 450 ккал на 100 г |
| Порций | 12-15 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте арахисовую пасту, сахарный песок и яйцо до образования однородной массы.
- Добавьте муку и соль, замесите тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Выложите изюм на рабочую поверхность и слегка присыпьте его мукой. Вмешайте изюм в тесто.
- Раскатайте тесто скалкой толщиной 5-7 мм.
- Вырежьте печенье формочками или ножом.
- Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут. Печенье должно быть слегка золотистым.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто щепотку молотого имбиря или корицы.
