Этот желейный торт — идеальное решение для тех, кто ищет легкий, воздушный и невероятно вкусный десерт. Несмотря на свою простоту, он обладает потрясающим вкусом и привлекательным внешним видом. С этим рецептом вы сможете порадовать себя и своих близких изумительным тортом, который точно станет любимым угощением!
Ингредиенты для желейного торта
- 200 г бисквитных коржей
- 500 мл воды
- 3 пакета (50 г каждый) желатина
- 1 стакан сахара
- 1 банка (400 г) консервированных фруктов
- 1 ст. л. лимонного сока
| Калорийность | 250 ккал/100г |
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 3 часа (включая время для застывания) |
Приготовление желейного торта
- Шаг 1: Замочите желатин в холодной воде согласно инструкции на упаковке.
- Шаг 2: В кастрюле смешайте воду, сахар и лимонный сок. Доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился.
- Шаг 3: Добавьте размокший желатин к горячей воде и тщательно размешайте, пока он полностью не растворится.
- Шаг 4: Остудите полученный сироп до теплого состояния.
- Шаг 5: Измельчите половину фруктов в пюре, остальную часть оставьте целыми.
- Шаг 6: Пропитайте бисквитные коржи фруктовым пюре и сложите их друг на друга.
- Шаг 7: Залейте пропитанные коржи теплым сиропом с желатином, равномерно распределяя по поверхности.
- Шаг 8: Разложите целые фрукты поверх залитого сиропа.
- Шаг 9: Уберите торт в холодильник минимум на 3 часа или до полного застывания желатина.
Если хотите получить более плотный и насыщенный вкус, используйте фруктовый сок вместо воды для приготовления сиропа. А также, перед подачей можно украсить торт взбитыми сливками, ягодами или тертым шоколадом.
