Заливной пирог — это классическое блюдо русской кухни, которое порадует своей простотой приготовления и нежным вкусом. В мультиварке его приготовить еще проще, так как вся работа по выпеканию берет на себя эта умная кухонная техника.
Ингредиенты
- Мука — 1.5 стакана
- Сахар — 0.5 стакана
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 1 стакан
- Масло сливочное — 50 гр
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Ванилин — по вкусу
- Сливочная основа (сметана или простокваша) — 200 мл
| Калорийность | ≈350 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час 10 минут |
Приготовление
- В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и ванилин.
- В отдельной миске взбейте яйца с молоком.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до однородности.
- Растопите сливочное масло и добавьте его в тесто. Тщательно перемешайте.
- Сливочную основу смешайте с 2 столовыми ложками муки из общей порции, чтобы избежать комков при заливке.
- Выложите половину теста в чашу мультиварки.
- Сверху равномерно распределите сливочную основу.
- Залейте оставшимся тестом.
- Включите режим Выпечка на 50 минут.
Для более яркого вкуса можно добавить в тесто изюм, курагу или орехи. Если вы хотите получить румяную корочку, можно еще 10-15 минут до окончания приготовления включить режим Жарка.
