Этот аппетитнейший торт с орехами покорит вас своей хрустящей корочкой, нежной начинкой и восхитительным ароматом. Сладкий, ароматный и невероятно вкусный, он станет идеальным десертом для любого торжества или просто приятного вечера в кругу семьи.
Ингредиенты
- Для коржа:
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- Для крема:
- 300 мл сливок
- 200 г сливочного масла
- 150 г сахарной пудры
- 100 г измельченных орехов
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Корж: Смешать масло с сахаром до кремообразного состояния. Добавить яйцо и перемешать. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавлять сухие ингредиенты к мокрому, замешивая тесто ложкой или руками. Раскатать тесто в круг и выложить его на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
- Крем: Взбить сливки с сахарной пудрой до густой пены. Добавить мягкое масло и взбивать, пока крем не станет однородным и пышным. Добавить измельченные орехи и перемешать.
- Остудить корж. Покрыть его кремом и украсить по желанию.
Для более насыщенного вкуса можно использовать разные виды орехов, например, миндаль или фундук. А чтобы торт был ещё более пышным, в тесто можно добавить 1-2 столовые ложки коньяка.
