Этот простой в приготовлении пирог станет отличным завтраком или ужином. Он сытный, вкусный и очень полезный благодаря большому количеству клетчатки от семян льна.
Ингредиенты для пирога с яйцом, сыром и семенами льна
- 1 стакан муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 стакана семян льна
- 6 столовых ложек сливочного масла, размягченного
- 3/4 стакана воды
- 2 яйца
- 1/2 стакана тертого сыра (лучше твердый)
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление пирога с яйцом, сыром и семенами льна
- Смешиваем сухие ингредиенты: В миске смешайте муку, соль и семена льна.
- Добавляем масло: К сухим ингредиентам добавьте размягченное сливочное масло и перетрите его в муке пальцами или вилкой до получения крошки.
- Вливаем воду: Постепенно влейте воду, замешивая тесто ложкой или руками. Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам.
- Раскатываем тесто: Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной около 5 мм.
- Выпекаем основу: Выложите раскатанное тесто в форму для выпечки. С помощью вилки проколите дно теста несколько раз. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 10-15 минут.
- Начинка: Взбейте яйца с тертым сыром. Вылейте яичную смесь на поджаренное тесто.
- Запекаем пирог: Верните пирог в духовку и запекайте еще 15-20 минут, пока начинка не станет золотисто-желтой и не застынет.
Приятного аппетита! Подавайте пирог теплым со свежими овощами или зеленью. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного мелко нарезанного лука или зелени.
