Этот картофельный пирог — это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет как на обед, так и на ужин. Он простой в приготовлении, а результат превзойдет все ваши ожидания. Благодаря хрустящей корочке и нежной начинке из картофеля с луком и специями, этот пирог будет любимым блюдом всей вашей семьи.
Ингредиенты для аппетитного картофельного пирога
- 500 г картофеля
- 1 луковица
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- 1 столовая ложка муки
- соль и перец по вкусу
- 3 столовые ложки растительного масла
- Зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление аппетитного картофельного пирога
- 10 минут: Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Лук нарезать мелким кубиком.
- 5 минут: В миске смешать яйца, молоко и муку. Добавьте соль и перец по вкусу.
- 10 минут: Нагреть 2 столовые ложки растительного масла в сковороде на среднем огне. Обжарить лук до прозрачности. Добавить тертый картофель и жарить еще 5-7 минут, постоянно помешивая, пока картофель не станет мягким.
- 10 минут: Остудить картофельную смесь и смешать ее с яично-молочной смесью.
- 20 минут: В форму для выпечки (размер 22 см) налить оставшиеся столовые ложки растительного масла. Вылить картофельную массу в форму.
- 30-40 минут: Выпекать пирог в разогретой до 180°C духовке до золотистого цвета (около 30-40 минут). Время выпекания может зависеть от вашей духовки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку порезанные грибы или копчёную колбасу. Перед подачей украсить пирог свежей зеленью, например, петрушкой или укропом.
