Сладкие и хрустящие слойки с вишней и грецкими орехами — это просто идеальное сочетание вкусов и текстур. Тонкий слоеной тесто, сочная вишня и ароматные орехи создают неповторимое наслаждение для любого сладкоежки.
Ингредиенты для слойков
- Тесто слоеное — 500 г
- Вишня свежая или замороженная — 300 г
- Грецкие орехи — 100 г
- Сахар — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Мускатный орех (по желанию)
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Вишню промыть, удалить косточки (если используете свежую).
- Орехи измельчить.
- В миске смешать вишню с сахаром, орехами и щепоткой мускатного ореха.
- Раскатать слоеное тесто в прямоугольник.
- Нарезать тесто на квадраты или треугольники.
- В центр каждого кусочка положить начинку с вишней.
- Соединить края теста, защипнуть их, чтобы получились конвертики.
- Выложить слойки на противень, застеленный пергаментом.
- Взбить яйцо с 1 столовой ложкой молока и смазать им слойки.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, или пока они не подрумянятся.
Совет: Для более насыщенного вкуса вишню можно предварительно поджарить на сковороде с сахаром.
