Шоколадные колбаски – это быстрое, вкусное и невероятно полезное лакомство, которое станет отличным вариантом для перекуса или десерта. Они состоят из сочетания темного шоколада, орехов, сухофруктов и других ингредиентов, которые придают им неповторимый аромат и вкус.
Ингредиенты для шоколадных колбасок с миндалем и сухофруктами
- 200 г темного шоколада (не менее 70% какао)
- 100 г миндаля (молотый)
- 50 г изюма
- 50 г кураги
- 2 ст. л. меда
- 1 ст. л. сливочного масла
| Калорийность | ~ 350 ккал на 100 г |
| Порций | 12-15 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление шоколадных колбасок с миндалем и сухофруктами
- В кастрюле на водяной бане растопить темный шоколад вместе со сливочным маслом, постоянно помешивая.
- Добавить мед в растопленный шоколад и хорошо перемешать до однородной массы.
- К шоколадному составу добавить миндаль, изюм и курагу, тщательно перемешать.
- Получившуюся массу разделить на 12-15 равных частей.
- Каждую часть скатать в колбаску диаметром около 2 см.
- Шоколадные колбаски выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, и убрать в холодильник на 30 минут для застывания.
При желании, перед подачей, посыпьте шоколадные колбаски тертым миндалем или молотыми орехами. Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку соли в смесь шоколада и меда.
