Эти шоколадные кексы — идеальный десерт для любого случая. Нежные, влажные и невероятно ароматные, они покорят сердца всех любителей шоколада. Рецепт прост и понятен даже начинающим кулинарам, а результат точно превзойдет ожидания!
Ингредиенты
- 200 г муки;
- 150 г сахара;
- 3 столовые ложки какао-порошка;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 100 г сливочного масла, растопленного;
- 2 яйца;
- 150 мл молока;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- В большой миске смешать муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбить растопленное масло с яйцами до получения однородной массы.
- Добавить в миску с яйцами молоко и ванильный экстракт.
- Постепенно добавить сухие ингредиенты к влажным, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать образования комков.
- Выложить тесто в формочки для кексов, заполнив их на две трети.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.
Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький какао-порошок. Готовые кексы можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.
