В поисках необычного и вкусного завтрака? Оладьи на кокосовом молоке – это идеальное решение! Нежные, воздушные, с приятной кокосовой ноткой они станут любимым блюдом всей семьи.
Ингредиенты для оладий на кокосовом молоке
- 200 г муки;
- 1 ст.л. сахара;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 1/4 ч.л. соли;
- 1 яйцо;
- 250 мл кокосового молока;
- 2 ст.л. melted butter.
| Калорийность | На сколько человек | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 200 ккал на порцию | 3-4 порции | 15 минут |
Приготовление оладий на кокосовом молоке
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте яйцо с кокосовым молоком и растопленным маслом.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте венчиком до однородности. Тесто должно быть густым, но не слишком плотным.
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Смажьте ее немного маслом.
- Налейте по 1/4 чашки теста на разогретую сковороду, формируя оладьи.
- Обжаривайте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или молотых кокосовых хлопьев. Также оладьи можно подавать с различными топпингами: свежими фруктами, медом, ягодами или сметаной.
