Манные кексы – это классический рецепт домашней выпечки, который всегда порадует своим вкусом и простотой приготовления. В этой статье мы поделимся рецептом аппетитных манных кексов с джемом, которые станут отличным десертом или перекусом для всей семьи.
Ингредиенты
- Мука — 1 стакан
- Манная крупа — 1/2 стакана
- Сахар — 1/2 стакана
- Яйца — 2 штуки
- Растительное масло — 1/4 стакана
- Молоко — 1/2 стакана
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Джем (любой на ваш вкус) — для начинки
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| 250 ккал/порция | 6 порций | 40 минут |
Приготовление
- В большой миске смешать муку, манную крупу, сахар и разрыхлитель.
- В другой миске взбить яйца с растительным маслом и молоком.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и хорошо перемешать до однородности.
- Разогреть духовку до 180°C. Формочки для кексов смазать маслом.
- На дно каждой формочки выложить немного теста, затем ложкой добавить джем, закрыть сверху оставшимся тестом.
- Выпекать в течение 25-30 минут, до золотистого цвета.
Чтобы кексы получились пышными, важно не перебить тесто. Также можно добавить ванильный экстракт или корицу для более насыщенного вкуса. Джем можно использовать любой на ваш вкус – вишневый, клубничный, абрикосовый.
