Макароны с курицей и овощами — это простой, вкусный и сытный рецепт, который идеально подойдет для быстрого ужина или обеда. Это блюдо универсальное: его можно приготовить как для взрослых, так и для детей, а также легко адаптировать под свои предпочтения, меняя набор овощей.
Ингредиенты
- 300 г макарон
- 2 куриные грудки
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 сладкий перец (любой цвет)
- 150 г грибов
- 2 зубчика чеснока
- Растительное масло
- Соль, черный перец по вкусу
- Любимые специи (например, паприка, итальянские травы)
| Калорийность | 250-300 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Отварить макароны в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
- Пока варятся макароны, нарезать курицу кубиками, лук полукольцами, морковь и перец соломкой, грибы пластинками, чеснок мелко порубить.
- В разогретом растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить куриное мясо и обжарить до готовности, приправить солью, перцем и специями.
- Добавить морковь, перец и грибы, продолжить жарить еще 5-7 минут.
- В конце добавить чеснок, перемешать и тушить 1 минуту.
- Слить воду с макарон и смешать с курицей и овощами.
- Подавать горячим.
Для более яркого вкуса можно добавить немного свежего укропа или петрушки. Если предпочитаете более мягкую текстуру, грибы можно обжарить до готовности в сливочном масле.
