Аппетитные куриные сердечки со спагетти

Куриные сердечки в сметане

Куриные сердечки со спагетти – это сытное и вкусное блюдо, которое покорит вас своей простотой приготовления и непередаваемым ароматом. Нежное мясо куриных сердечек сочетается с пастой в идеальной гармонии, а аромат специй дополняет их вкусовую композицию.

Ингредиенты

  • Куриные сердечки – 500 г
  • Спагетти – 300 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Томатная паста – 1 ст. ложка
  • Масло растительное – 3 ст. ложки
  • Соль, черный перец – по вкусу
  • Зелень (петрушка, укроп) – для украшения
Калорийность ~350 ккал на 100 г
Порции 2-3
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. Подготовьте куриные сердечки: промойте их, удалите пленки и сосуды. Положите в кастрюлю с водой, доведите до кипения, снимите пену и варите 15-20 минут на среднем огне.
  2. Пока сердечки варятся, нарежьте лук полукольцами, чеснок мелко порубить. Спагетти отварить согласно инструкции на упаковке.
  3. В сковороде разогрейте масло, добавьте лук и обжаривайте 5 минут до прозрачности. Добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту.
  4. Добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите 2-3 минуты.
  5. Выньте сердечки из кастрюли, нарежьте их на кусочки. Добавьте к луку и чесноку.
  6. Посолите, поперчите по вкусу. Тушите еще 5 минут.
  7. Добавьте отваренные спагетти в сковороду с сердечками и овощами, перемешайте. Накройте крышкой и дайте настояться 5 минут.
  8. Подавайте горячим, украшенным свежей зеленью.

На заметку: для более насыщенного вкуса можно добавить в соус белое вино или бульон. Сердечки можно предварительно обжарить до золотистого цвета, а затем тушить с овощами.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты