Куриные маффины с сыром – это вкусный и сытный завтрак или перекус, который понравится всей семье. Мягкая текстура маффинов в сочетании с соленым сыром создает неповторимый вкус, а благодаря простоте приготовления их можно сделать быстро и легко.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 1 стакан муки
- 2 яйца
- 1/2 стакана молока
- 1/4 стакана растопленного сливочного масла
- 1/2 стакана тертого сыра
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, соль и перец.
- В другой миске взбейте яйца с молоком и растопленным маслом.
- Добавьте к яичной смеси тертый сыр.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к мокрым, постоянно помешивая венчиком, пока не получится однородное тесто.
- Пропустите куриное филе через мясорубку или нарежьте его мелкими кубиками.
- Добавьте курицу в тесто и перемешайте.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выложите тесто по формочкам для маффинов (наполните их примерно на 2/3).
- Выпекайте маффины в течение 18-20 минут, или до тех пор, пока они не зарумянятся.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тесту рубленые зелень или специи по вкусу. Также вместо курицы можно использовать индейку или свинину.
