Куриные лодочки с начинкой — это оригинальное и вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением любого стола. Нежные кусочки курицы, наполненные ароматной и сочной начинкой, подарят незабываемый гастрономический опыт. Этот рецепт прост в исполнении, но результат превосходит все ожидания!
Ингредиенты
- 500 г филе курицы
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 ст. ложка муки
- 300 мл куриного бульона
- 100 г твердого сыра
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Филе курицы промыть, обсушить и нарезать поперек волокна ломтиками толщиной 1 см. Слегка отбить молоточком.
- Лук нарезать кубиками, морковь — соломкой. Обжарить лук и морковь в растительном масле до мягкости.
- Муку обжарить с овощами 1 минуту.
- Влить куриный бульон, посолить, поперчить. Довести до кипения и варить 5-7 минут, пока соус не загустеет.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Куриные ломтики выложить в форму для запекания, сверху равномерно разложить начинку.
- Посыпать сыром. Запекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока сыр не расплавится и зарумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку измельченные грибы или зелень. Для пикантности используйте аджику или острый соус.
