Креветки в сметане — это быстрое, вкусное и очень популярное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. С нежной кремовой текстурой и ярким вкусом, оно наверняка понравится всем любителям морепродуктов.
Ингредиенты
- 500 г креветок
- 200 г сметаны (20%)
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль, перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка)
| Калорийность | ~ 180 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Подготовка креветок: Тщательно промойте креветки под холодной водой. Снимите верхний слой панциря, если это необходимо.
- Обжаривание лука и чеснока: На разогретом растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости. Добавьте измельченный чеснок и жарьте еще 1-2 минуты.
- Добавление креветок и сметаны: Выложите креветки в кастрюлю к луку с чесноком, посолите, поперчите по вкусу. Влейте сметану, перемешайте и тушите под крышкой на маленьком огне 5-7 минут.
- Подача: Подавайте креветки в сметане горячими, украсив свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока или белого вина. Также вместо сметаны можно использовать сливки или майонез.
