Котлеты из индейки – это диетическое и очень вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Рецепт с добавлением корня сельдерея придает котлетам нежный аромат и приятный огуречный привкус.
Ингредиенты
- 500 г филе индейки
- 1 крупный корень сельдерея
- 1 луковица
- 2 яйца
- 50 г панировочных сухарей
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 250 ккал | 4 | 45 минут |
Приготовление
- 10 минут: Нарежьте индейку, сельдерей и лук кубиками. Пропустите их через мясорубку.
- 5 минут: В миску с фаршем добавьте яйца, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- 10 минут: Сформируйте из фарша котлеты и обваляйте их в муке.
- 20 минут: Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
Корень сельдерея можно заменить на другую зелень по вкусу, например, петрушку или укроп. Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного специй: паприку, куркуму или мускатный орех.
