Блины с вишней — это классический и любимый многими десерт, который станет украшением любого стола. Нежное тесто, сочная начинка из свежих или замороженных ягод и ароматный сахарный сироп создадут неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты
- Мука — 2 стакана
- Яйца — 3 шт.
- Молоко — 1 стакан
- Соль — щепотка
- Сахар — 2 столовые ложки
- Растительное масло — для жарки
- Вишня свежая или замороженная — 500 грамм
- Сахарный сироп — по вкусу
| Калорийность | 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешать муку, соль и сахар.
- Добавить яйца и молоко, перемешать до однородной массы.
- Дать тесту настояться 15 минут.
- Разогреть сковороду с растительным маслом.
- Вылить на сковороду по столовой ложке теста и жарить блинчики с обеих сторон до золотистого цвета.
- В кастрюле смешать вишню с сахаром и варить 5-7 минут до загустения.
- На каждый блинчик положить немного вишневой начинки.
- Посыпать сахарным сиропом и подавать.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванильный экстракт или корицу. Вишню перед добавлением в блинчики можно посыпать крахмалом, чтобы она не выделяет слишком много сока.
