Кто сказал, что печенье должно быть только сладким и из банальных ингредиентов? Представляем вашему вниманию рецепт необычайно вкусного и полезного печенья из свеклы. Этот рецепт порадует вас не только своим оригинальным вкусом, но и богатым составом витаминов и минералов.
Ингредиенты для печеня из свеклы
- 200 г свеклы
- 100 г муки
- 50 г овсяных хлопьев
- 50 г орехов (грецких, миндаля или любых других)
- 3 столовые ложки меда
- 1 яйцо
- щепотка соли
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление печенья из свеклы
- Свеклу отварить до мягкости, затем очистить и протереть через сито.
- В миске смешать свеклу с медом, яйцом, солью.
- Добавить муку, овсяные хлопья и измельченные орехи. Хорошо перемешать до получения однородного теста.
- Раскатать тесто в пласт толщиной около 0,5 см.
- Вырезать печенье формочками или ножом прямоугольной формы.
- Выложить печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке около 15-20 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или имбиря. Если вы хотите сделать печенье еще более полезным, используйте цельнозерновую муку. Готовое печенье хранить в airtight контейнере при комнатной температуре.
