В поисках легкого, диетического и в то же время вкусного блюда? Этот рецепт куриного филе с брокколи — идеальное решение! Диетологи утверждают, что это сочетание продуктов богат витаминами, минералами и клетчаткой. Блюдо готовится быстро и просто, а получается очень аппетитным.
Ингредиенты для диетической запеканки из куриного филе и брокколи
- Куриное филе — 400 г
- Брокколи — 300 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Лимонный сок — 1 столовая ложка
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление диетической запеканки из куриного филе и брокколи
- Очистите брокколи от цветоносов и разберите ее на соцветия.
- Нарежьте куриное филе кусочками.
- Измельчите чеснок.
- В большой миске смешайте курицу, брокколи, чеснок, соль, перец и оливковое масло. Хорошо перемешайте.
- Выложите смесь в смазанную маслом форму для запекания.
- Запекайте в разогретой до 200°С духовке 20 минут, или пока курица не будет пропеченной, а брокколи мягкой.
- Подавайте блюдо горячим, сбрызнутым лимонным соком.
Чтобы сделать блюдо еще более вкусным, можно добавить к нему немного тертого сыра или сушеных трав. Брокколи можно заменить на другие овощи по вкусу: цветную капусту, кабачки, морковь.
