Скумбрия с морковью по-корейски – это вкусное и оригинальное блюдо, которое подарит вам невероятные вкусовые ощущения. Сочетание нежной рыбы с острыми и сладкими нотками маринада из корейской моркови создаёт неповторимый гастрономический ансамбль.
Ингредиенты для скумбрии с морковью по-корейски
- Скумбрия – 4 филе
- Морковь по-корейски – 1 банка (250 г)
- Лимон – 1 шт.
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
| Калорийность | ~250 ккал |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 мин |
Приготовление скумбрии с морковью по-корейски
- Скумбрии тщательно промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на порционные кусочки.
- В глубокой миске смешать соевый соус, сок лимона и растительное масло.
- Залить скумбрию маринадом, перемешать и отправить в холодильник на 15-20 минут для пропитки.
- Морковь по-корейски достать из банки, слить лишнюю жидкость.
- Через 15-20 минут достать скумбрию из маринада. Обсушить бумажным полотенцем и обжарить на разогретой сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
- Подать скумбрию горячей, украсив морковью по-корейски.
Для более яркого вкуса можно добавить в маринад немного имбиря или чеснока. Если любите острые блюда, добавьте щепотку красного перца.
