Курица в чипсах – это необыкновенно вкусный и сытный рецепт, который покорит любого гурмана. хрустящие чипсы, обволакивающие сочную курицу, создают удивительный контраст текстур и вкусов. Это блюдо готовится очень просто, но получается невероятно аппетитным и привлекательным на вид.
Ингредиенты
- Курица (филе или бедра) – 500 г
- Чипсы (любой вкус) – 200 г
- Сыр твердый – 100 г
- Масло сливочное – 3 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
| Калорийность | ~400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Куриное филе порезать на средние кусочки. Посолить и поперчить.
- Разогреть масло в сковороде и обжарить курицу до золотистой корочки с двух сторон (5-7 минут).
- Чипсы измельчить в крошку, используя блендер или мелкую терку. Сыр натереть на крупной терке.
- К обжаренной курице добавить измельченные чипсы и сыр. Тщательно перемешать.
- Собрать края фольги вокруг сковородки, чтобы создать пароход.
- Тушить на медленном огне 15-20 минут, периодически помешивая, пока курица не станет мягкой и сыр полностью не растает.
Для более пикантного вкуса можно добавить к чипсам немного паприки или молотого имбиря. Если любите острые блюда, добавьте щепотку красного перца. Не бойтесь экспериментировать с разными видами чипсов – кукурузные, картофельные, даже со вкусом барбекю добавят интересные нотки к этому блюду.
