Ке́та – диетический и вкусный деликатес, который можно подать как в холодном виде, так и приготовить с различными добавками. В этом рецепте мы предлагаем вам необычное сочетание кета с нежным сырным суфле. Это блюдо станет украшением вашего стола и удивит ваших гостей своим изысканным вкусом.
Ингредиенты для Аппетитная кета с сырным суфле
- 500 г копченой кета
- 200 г мягкого сыра (например, Брусничка или Риккота)
- 1 яйцо
- 50 мл сливок
- Щепотка соли
- Щепотка черного перца
- Зелень для украшения (укроп, петрушка)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Аппетитной кета с сырным суфле
- Подготовка кета: Отделите кости от кетовой тушки и нарежьте мясо на небольшие куски.
- Приготовьте суфле: В миске смешайте мягкий сыр, яйцо, сливки, соль и перец до получения однородной массы.
- Формирование суфле: Нанесите полученный сырный крем на каждый кусочек кета.
- Запекание: Разложите подготовленную кету с суфле на противень, застеленный пергаментом. Запекайте в разогретой до 180°С духовке около 10-15 минут, пока сырный крем не приобретет золотистую корочку.
Для более насыщенного вкуса используйте копченую кета. Для украшения подавайте блюдо с свежей зеленью.
