Апельсиновый пирог с соком – это ароматное и освежающее лакомство, которое покорит сердца всех любителей цитрусовых. Благодаря нежной текстуре и яркому вкусу он станет отличным дополнением к чаепитию или семейному ужину.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 3 яйца
- З спелых апельсина (сок и цедра)
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление
- Предварительная подготовка: Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте мукой.
- Тесто: В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Нарежьте холодное сливочное масло кубиками и добавьте к муке. Перетрите пальцами масло с мукой до образования крошки.
- Соединение ингредиентов: В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до пышной белой массы. Добавьте к ним сок и цедру апельсина. Влейте яичную смесь в чашу с мукой и крошкой из масла, аккуратно перемешайте до получения однородного теста.
- Выпечка: Выложите тесто в подготовленную форму и равномерно распределите его по дну и стенкам. Выпекайте в разогретой духовке 35-40 минут, пока пирог не станет золотисто-коричневым.
Для более насыщенного апельсинового вкуса можно добавить немного ванильного экстракта в тесто. После выпечки пирог можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью из белого шоколада и апельсинового сока.
