Это легкое и освежающее блюдо станет украшением вашего стола. Сочетание сладкого ананаса и соленой креветки создает удивительный баланс вкусов, а яркий внешний вид привнесет разнообразие в ваш рацион.
Ингредиенты
- 1 свежий ананас
- 200 г очищенных креветок
- 50 г сливочного масла
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 ст. ложка лимонного сока
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | 200 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Ананас очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте ломтиками.
- В сковороде растопите сливочное масло, добавьте чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
- Добавьте креветки, посолите и поперчите, жарьте до готовности.
- Снимите сковороду с огня, добавьте лимонный сок.
- Ананас выложите на плоское блюдо, сверху распределите креветки.
- Украсьте зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус к креветкам немного острого перца. Ананас перед запеканием можно слегка обжарить на сковороде, чтобы подчеркнуть его сладость.
Ох, ананас с креветками… Казалось бы, сочетание простое, но сколько в нём потенциала для дебатов! С одной стороны — экзотический фьюжн, смелое соединение сладкого и солёного. С другой – вызов классическим кулинарным представлениям, спор о том, где проходит грань между гармонией вкусов и странной комбинацией. И дело тут не только в самом сочетании, но и в культурном контексте: ананас — символ тропиков, креветки — морепродукты, а вместе они представляют собой целое путешествие, которое может оказаться как триумфальным, так и катастрофическим для вкусовых рецепторов. В общем, очень сложная тема, требующая глубокого анализа!