Американское печенье с шоколадными каплями — это классический десерт, который покоряет сердца всех любителей сладкого. Нежное и мягкое песочное тесто, пронизанное кусочками горького или молочного шоколада, просто тает во рту. Приготовить его очень легко, а результат стоит потраченных усилий.
Ингредиенты для американского печенья с шоколадными каплями
- 1 ½ стакана (190 г) муки
- ¾ стакана (170 г) сахара
- ½ стакана (113 г) сливочного масла, мягкого
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- ½ чайной ложки соли
- 1 чашка (170 г) шоколадных капель
| Калорийность: | ~ 400 ккал на штуку |
| Порций: | 24 шт. |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление американского печенья с шоколадными каплями
- В большой миске взбейте мягкое сливочное масло и сахар до кремообразной консистенции.
- Добавьте яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку, соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, постоянно помешивая до однородного теста.
- Аккуратно вмешайте шоколадные капли.
- Разогрейте духовку до 190°C.
- Выложите тесто столовыми ложками на противень, застеленный пергаментной бумагой. Оставьте между печеньем расстояние в 5 см.
- Выпекайте 10-12 минут, пока края не станут золотистыми.
- Дайте печенью остыть на противне в течение нескольких минут, затем переложите на решетку для полного остывания.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно использовать горький шоколад или добавить щепотку соли в тесто. Если вы любите хрустящее печенье, выпекайте его немного дольше.
