Американское печенье с шоколадными драже – это настоящий десертный шедевр, который покорит вас своей нежной текстурой и сладким вкусом. Шоколадные драже привносят в печенье особенную изюминку, делая его еще более вкусным и привлекательным. Этот рецепт прост и доступен каждому, даже начинающему кулинару.
Ингредиенты для шоколадного печенья
- 1 чашка (2 sticks) мягкого сливочного масла
- ¾ чашки сахарного песка
- ¾ чашки коричневого сахара
- 2 яйца
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 2 ¼ чашки муки
- 1 чайная ложка соды
- ½ чайной ложки соли
- 1 чашка шоколадных драже (M&Ms или аналоги)
| Калорийность | ~ 400 калорий на порцию |
|---|---|
| Порции | 24 штуки |
| Время приготовления | 30 минут + 10-12 минут для выпекания |
Приготовление шоколадного печенья
- Разогрейте духовку до 190°C.
- В большой миске взбейте мягкое масло, сахарный песок и коричневый сахар до кремовой консистенции.
- Добавьте яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого.
- Влейте ванильный экстракт и тщательно перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку, соду и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к мокрой смеси, помешивая до объединения.
- Аккуратно вмешайте шоколадные драже.
- Сформируйте печенье размером с крупную грецкий орех и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте 10-12 минут, или пока края не зарумянятся.
Для более хрустящего печенья можно слегка приподнять его края вилкой перед выпечкой. Если вы хотите получить более мягкое печенье, уменьшите время выпекания на 1-2 минуты.
