Американский пирог со сливочным кремом – это классический десерт, который покорит вас своим нежным вкусом и воздушным тестом. Он отлично подходит для любых праздников или просто чтобы порадовать себя и близких сладким удовольствием. Рецепт достаточно простой, а результат того стоит!
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана сливочного масла, размягченного
- 2 яйца
- 1 чашка молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~350 ккал на порцию | 8-10 | 45 минут+ 30 минут для охлаждения |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте маслом и присыпьте мукой форму для выпечки.
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавьте размягченное сливочное масло и перемешайте до образования крошки.
- В отдельной миске взбейте яйца с молоком и ванильным экстрактом.
- Постепенно добавьте жидкие ингредиенты к сухим, постоянно помешивая, пока тесто не станет однородным.
- Вылейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте 30-35 минут, или до тех пор, пока деревянная шпажка, воткнутая в центр пирога, не выйдет чистой.
- Дайте пирогу остыть в форме 10-15 минут, прежде чем перевернуть на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто щепотку корицы или мускатного ореха. Сливочный крем можно приготовить по собственному рецепту или использовать готовый продукт. Пирог лучше всего хранить в холодильнике, он сохранит свою свежесть до 3-4 дней.
