Американский пирог с карамелью — это классическое и любимое многими десертное блюдо, которое покорит вас своей нежной текстурой и сладким вкусом. Карамельная глазурь придает этому пирогу неповторимый аромат и изысканную сладость.
Ингредиенты для американского пирога с карамелью
- 1 1/2 стакана муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1/4 чайной ложки соли;
- 1/2 чашки сливочного масла, размягченного;
- 3/4 стакана сахара;
- 2 яйца;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- 1/2 стакана молока;
| Калорийность | ≈ 400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 50 минут (включая время охлаждения) |
Приготовление американского пирога с карамелью
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. В другой миске взбейте сливочное масло и сахар до кремообразной консистенции.
- Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Влейте ванильный экстракт.
- Всыпьте сухие ингредиенты в миску с мокрыми, постепенно добавляя молоко и замешивая до однородности.
- Вылейте тесто в смазанную маслом и припыленную мукой форму для пирога. Выпекайте в предварительно разогретой до 175°C духовке 30-35 минут, или пока деревянная шпажка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
- Дайте пирогу полностью остыть перед нанесением карамельной глазури.
Для карамельной глазури можно использовать готовый сироп или приготовить её самостоятельно. При приготовлении карамели будьте осторожны, так как она может пригореть очень быстро. Для более насыщенного вкуса добавьте щепотку соли в тесто.
