Абрикосовое варенье — это вкусный и ароматный десерт, который может украсить любой стол. Готовить его очень просто, а результат точно вас порадует!
Ингредиенты
* 1 кг свежих спелых абрикос * 800 г сахара * 1 ст. ложка лимонного сока
Характеристики блюда
| Калорийность | ~250 ккал на 100 грамм |
| Порций | 4-6 порций |
| Время приготовления | 1 час 30 мин. |
Приготовление
- Абрикосы тщательно промыть, удалить косточки и плодоножки.
- В кастрюлю насыпать сахар, добавить абрикосы и лимонный сок.
- Поставить кастрюлю на средний огонь, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить варенье в течение 1 часа 15 минут, периодически помешивая, чтобы не пригорало.
- Проверить готовность варенья — капните немного на холодную тарелку, если капля застывает, значит, варенье готово.
Совет: Для более густого варенья можно добавить 1-2 чайные ложки пектина в конце приготовления.
