Зимняя закуска с куриным филе и орехами — это простое в приготовлении, но невероятно вкусное блюдо, которое отлично подойдет как к праздничному столу, так и для уютного домашнего ужина. Сочетание нежного куриного мяса, хрустящих орехов и сладкого соуса создает удивительный баланс вкусов и текстур.
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Орехи (грецкие, миндаль, пекан) — 100 г
- Майонез — 100 г
- Сахар — 1 столовая ложка
- Соевый соус — 1 столовая ложка
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
| Калорийность | ≈ 280 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности (около 15-20 минут). Остудить и нарезать мелкими кубиками.
- Орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, затем измельчить ножом или блендером.
- В миске смешать майонез, сахар, соевый соус и выдавить чеснок через пресс. Посолить и поперчить по вкусу.
- Добавить к соусу куриное филе и орехи, хорошо перемешать.
- Украсить зеленью и подавать в качестве закуски или на праздничном столе.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного горчицы. Орехи лучше выбирать свежие, чтобы они были хрустящими. Куриное филе можно заменить индейкой или говядиной.
