Зимний салат с колбасой, картофелем и овощами — это сытное и вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к праздничному столу или просто для семейного ужина. Сочетание соленой колбасы, сладкого моркови, хрустящей капусты и других свежих овощей создает удивительную симфонию вкусов, а заправка придаёт блюду пикантности.
Ингредиенты
- Картофель — 3 шт.
- Колбаса варёная — 200 г
- Морковь — 1 шт.
- Капуста белокочанная — 1/4 головки
- Лук репчатый — 1 шт.
- Маслины зелёные — 50 г
- Майонез — по вкусу
| Калорийность | ≈ 280 ккал/100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель отварить в мундире до полной готовности (около 20 минут), остудить и нарезать кубиками.
- Колбасу нарезать тонкими пластинками.
- Морковь натереть на крупной терке.
- Капусту тонко нашинкувать.
- Лук нарезать полукольцами.
- Все подготовленные ингредиенты смешать в большой салатнице.
- Маслины разрезать пополам и добавить к остальным ингредиентам.
- Заправить салат майонезом по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного уксуса или горчицы. Также вместо майонеза можно использовать сметану, йогурт или другой любимый соус.
