Зимний салат с колбасой, картофелем и овощами

Салат Оливье индигриенты

Зимний салат с колбасой, картофелем и овощами — это сытное и вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к праздничному столу или просто для семейного ужина. Сочетание соленой колбасы, сладкого моркови, хрустящей капусты и других свежих овощей создает удивительную симфонию вкусов, а заправка придаёт блюду пикантности.

Ингредиенты

  • Картофель — 3 шт.
  • Колбаса варёная — 200 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Капуста белокочанная — 1/4 головки
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Маслины зелёные — 50 г
  • Майонез — по вкусу
Калорийность ≈ 280 ккал/100 г
Порций 4
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. Картофель отварить в мундире до полной готовности (около 20 минут), остудить и нарезать кубиками.
  2. Колбасу нарезать тонкими пластинками.
  3. Морковь натереть на крупной терке.
  4. Капусту тонко нашинкувать.
  5. Лук нарезать полукольцами.
  6. Все подготовленные ингредиенты смешать в большой салатнице.
  7. Маслины разрезать пополам и добавить к остальным ингредиентам.
  8. Заправить салат майонезом по вкусу.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного уксуса или горчицы. Также вместо майонеза можно использовать сметану, йогурт или другой любимый соус.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты