Зимний салат из огурцов – это освежающий и вкусный способ разнообразить зимнее меню. Несмотря на то, что огурцы ассоциируются с летом, этот рецепт позволяет насладиться их хрустящей свежестью даже в холодное время года.
Ингредиенты для Зимнего Салата из Огурцов
- 300 г свежих огурцов
- 1 средняя луковица
- 50 г укропа
- 2 ст. ложки лимонного сока
- 1 ст. ложка растительного масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 60 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление Зимнего Салата из Огурцов
- Огурцы и лук нарезать кубиками.
- Укроп мелко порубить.
- В миске смешать огурцы, лук и укроп.
- Заправить салат лимонным соком, растительным маслом, солью и перцем.
- Хорошо перемешать и дать салату настояться в течение 15-20 минут.
Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного сладкой паприки или имбиря. А если хотите сделать его более сытным, добавьте к основным ингредиентам отварную курицу или грибы.
Неожиданно и вкусно! Зимой так хочется свежести, а этот салат — отличный способ получить её, даже когда нет помидоров и зелени.