Жареный рис со свининой и горошком – это сытное, ароматное и невероятно вкусное блюдо, которое готовится очень быстро. В нём сочетаются хрустящая свинина, рассыпчатый рис, сладковатый горошек и специи, что делает его идеальным как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 1 стакан риса
- 200 г свинины (можно использовать бекон или шейку)
- 1 банка горошка (400 г)
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- Соевый соус
- Масло для жарки
- Приправы по вкусу (куркума, кориандр, паприка)
| Калорийность | ~400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Рис отварить до полуготовности, затем промыть холодной водой и обсушить.
- Свинину нарезать кубиками и обжарить в масле до золотистой корочки.
- Добавить к свинине измельченный лук и чеснок, обжаривать еще 2-3 минуты.
- Влить соевый соус и добавить приправы по вкусу. Поминутку тушить.
- Добавить отваренный рис и горошек к свинине. Перемешать, прогреть на огне несколько минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного имбиря или чили. Также вместо свинины можно использовать курицу или морепродукты.
