Жареный рис со свининой и горошком

Рис тяхан

Жареный рис со свининой и горошком – это сытное, ароматное и невероятно вкусное блюдо, которое готовится очень быстро. В нём сочетаются хрустящая свинина, рассыпчатый рис, сладковатый горошек и специи, что делает его идеальным как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты

  • 1 стакан риса
  • 200 г свинины (можно использовать бекон или шейку)
  • 1 банка горошка (400 г)
  • 1 лук
  • 2 зубчика чеснока
  • Соевый соус
  • Масло для жарки
  • Приправы по вкусу (куркума, кориандр, паприка)
Калорийность ~400 ккал на порцию
Порций 3-4
Время приготовления 20 минут

Приготовление

  1. Рис отварить до полуготовности, затем промыть холодной водой и обсушить.
  2. Свинину нарезать кубиками и обжарить в масле до золотистой корочки.
  3. Добавить к свинине измельченный лук и чеснок, обжаривать еще 2-3 минуты.
  4. Влить соевый соус и добавить приправы по вкусу. Поминутку тушить.
  5. Добавить отваренный рис и горошек к свинине. Перемешать, прогреть на огне несколько минут.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного имбиря или чили. Также вместо свинины можно использовать курицу или морепродукты.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты