Жареное мясо с соломкой из огурчиков — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить за короткий срок. Огурцы придают ему свежесть и хрусткость, а мясо получается сочным и ароматным. Это идеальное блюдо для обеда или ужина, которое понравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты
- 500 г свинины
- 3 средних огурца
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Зелень (укроп, петрушка) — по желанию
| Калорийность | ≈ 350 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Мясо нарезать тонкими ломтиками, посолить и поперчить.
- Лук нарезать полукольцами, чеснок — мелко.
- Огурцы нарезать соломкой.
- В разогретом растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить мясо и жарить 5-7 минут, постоянно помешивая.
- Добавить чеснок и соломку из огурцов, прожарить еще 2-3 минуты.
- Готовое блюдо посыпать свежей зеленью и подавать горячим.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить к мясу немного специй, таких как паприка, кориандр или кардамон. Также огурцы можно предварительно посолить и дать постоять 10-15 минут, чтобы они выделили лишнюю влагу.
