Жареное мясо с луком и соевым соусом — это быстрое, простое и невероятно вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Оно отлично подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Сладковато-солёная глазурь из соевого соуса и сахара придаст мясу неповторимый аромат и сделает его невероятно сочным.
Ингредиенты
- 500 г мяса (говядина, свинина или курица)
- 1 большая луковица
- 3 ст. ложки соевого соуса
- 2 ст. ложки сахара
- 1 ст. ложка растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Мясо нарезать кубиками размером около 2-3 см. Лук очистить и нарезать полукольцами.
- В сковороде разогреть растительное масло. Добавить мясо и обжарить до золотистого цвета с всех сторон.
- Добавить лук к мясу и продолжать жарить еще 5-7 минут, пока лук не станет мягким.
- Смешать соевый соус и сахар в небольшой миске. Вылить смесь в сковороду с мясом и луком.
- Посолить, поперчить по вкусу. Перемешать все ингредиенты и тушить на медленном огне 10-15 минут, пока мясо не будет полностью прожаренным и соус немного загустеет.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соевый соус щепотку красного перца или имбиря. Мясо можно заменить на любой другой вид, например, куриную грудку или рыбу. При подаче к мясу хорошо подойдут рис, плов или свежие овощи.
