Зеленый салат в азиатском стиле – это легкое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Он сочетает в себе свежие овощи с яркими пряностями и оригинальной заправкой, создавая неповторимый вкус восточной кухни.
Ингредиенты
- 1 пучок зелени (руккола, шпинат, салат-латук)
- 1/2 красного лука
- 1 маринованный огурец
- 1 ст. л. кунжутных семечек
- Заправка:
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. рисового уксуса
- 1 ч. л. меда
- 1/2 ч. л. имбиря (молотого или свежего)
- 1/4 ч. л. красного перца
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Зелень тщательно промыть и обсушить.
- Красный лук нарезать тонкими полукольцами, маринованный огурец – кубиками.
- В небольшой миске смешать все ингредиенты для заправки.
- Зелень сложить в салатницу, добавить лук и огурцы. Заправить готовым соусом.
- Посыпать кунжутными семечками и подавать.
Для более насыщенного вкуса можно использовать смесь разных видов зелени. Также можно добавить к салату фунчозу или другие овощи по вкусу. Для более острой заправки добавьте больше красного перца.
