Этот легкий и освежающий салат — идеальное летнее блюдо, которое сочетает в себе хрустящую зелень, сладкую клубнику и пряный фенхель. Яркие вкусы и текстуры создают гармоничную композицию, которая покорит любого гурмана.
Ингредиенты
- Салатные листья (латук, ромен или смесь) — 150 г
- Фенхель — 1 ст. ложка
- Клубника свежая — 100 г
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Лимонный сок — 1 ст. ложка (по желанию)
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Фенхель нарезать тонкими ломтиками и обжарить в оливковом масле до золотистого цвета.
- Салатные листья вымыть и обсушить. Клубнику помыть, удалить плодоножки и нарезать на половинки.
- В большой салатнице смешать листья салата, жареный фенхель и клубнику.
- Заправить оливковым маслом, солью, перцем и лимонным соком (по желанию).
- Тщательно перемешать и подавать к столу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного бальзамического уксуса или меда. Фенхель можно заменить на другой вид овощей, например, тыкву или морковь.
